gram cafe＆pancakes – 過期牛奶

相繼在仙台與東京吃到「幸福鬆餅 (幸せのパンケーキ)」後，從此就愛上這種軟趴趴而且蓬鬆如雲朵般口感的厚鬆餅。位於水戶車站南口的OPA百貨四樓，也有一家超高人氣的鬆餅店「gram cafe＆pancakes」，店內招牌每日限定60份的厚鬆餅，絕對是水戶車站必吃的甜點之一。