喜歡帶著孩子東奔西跑，享受家人微笑時刻
日田市有一項必吃的B級美食「焼きそば」。沒錯！就是蠟筆小新在B級美食大逃亡篇裡，阿建師傅最拿手的鐵板炒麵。日田市鐵板炒麵的做法是將生麵條用滾水稍加川燙後，直接放在鐵板上進行煎烤，直到麵體呈現酥脆，加上爽脆的豆芽菜，所以炒麵吃起來口感超過癮的。行程在離開日田市前，決定來一間創立於昭和29年(1954年)的老店舖「来々軒(來來軒)」，一嘗B級美食的最佳代言人「鐵板炒麵」。
閱讀全文〈九州美食–来々軒(來來軒)–B級美食代言人，香酥脆口的日田鐵板炒麵 @ 過期牛奶〉
結束「石橋文化中心」的賞梅行程，在返回「西鐵久留米車站」前，推薦一家正宗的泡系拉麵名店「大砲ラーメン(大砲拉麵)本店」。這家創立自昭和28年(1953年)，由香月昇・嘉子年輕夫妻所創立的「大砲ラーメン」，保留了最傳統的豚骨湯製作方式，純粹以豬骨進行長時間的熬煮，這款富含骨髓且泡沫綿密高湯所呈現的拉麵，又稱為泡系拉麵。幾乎等同於泡系代名詞的「大砲ラーメン」，甚至還在「米其林指南福岡・佐賀 2014 特別版」中獲得必比登推薦。所以懂吃拉麵的你，能錯過這家正宗名店嗎？
閱讀全文〈九州美食–大砲ラーメン(大砲拉麵)本店–傳承昭和豚骨湯頭，米其林必比登推薦的正宗泡系拉麵 @ 過期牛奶〉
提到博多名物「拉麵」，台灣人第一時間想到代名詞當屬「一蘭」，近期「博多一雙」也開始聲名大噪，加入觀光客的排隊名店之列。不過，今天要介紹的是成立於西元1980年的豚骨拉麵專門店「めんくいや(MENKUIYA)」，強調開發出「每天都能無負擔享用」的清爽湯頭口感，甚至在官方網站上期許自己，不管是家庭聚餐或是同事聚會，都會是顧客心中的理想店家。目前客群仍以當地上班族居多，但牛奶認為「めんくいや」極可能是另一位排隊名店的後起之秀喔。
閱讀全文〈九州美食–めんくいや(MENKUIYA)博多駅東店–清爽豚骨湯、厚切叉燒，排隊級名店的潛力股 @ 過期牛奶〉
創立於西元1702年的「薰長酒造」，選擇建廠在有「九州小京都」美名，純淨地下水豐沛的大分縣日田市。經歷繁華的江戶時代，使得「薰長酒造」擁有深厚底蘊的造酒文化，即便是位在眾多傳統歷史建築物的豆田町，仍是當地最首屈一指的必訪名店。如今的「薰長酒造」除了保留釀酒廠，還新成立了酒廠資料館、酒廠商店、咖啡酒吧、餐酒館，讓品嚐日本酒成為一件充滿樂趣的行程。
閱讀全文〈九州景點–薰長酒造–傳承江戶時代的釀酒文化，充滿新意的觀光酒廠 @ 過期牛奶〉
每位造訪中津市的遊客，必定會找尋一家自己鍾愛的炸雞店，好好的跟鮪魚肚去放飛自我一番。但為什麼中津會跟炸雞劃上等號，中津炸雞究竟有什麼魅力，哪一家才是中津炸雞的元祖老店？這些有趣的中津炸雞冷知識都可以在這篇文章中找到答案喔。
閱讀全文〈九州美食–元祖中津炸雞「森山」–從第一口就美味到完食的炸雞冠軍名店 @ 過期牛奶〉
妹妹的生日即將到來，肢體動作也更加成熟，決定今年讓妹妹做出自己的生日蛋糕。經過一番比較後，不管是烘培教室的環境，還是蛋糕的精緻度，加上前兩次哥哥DIY蛋糕的美好經驗，我們還是決定三訪三峽北大的「Baker Baker」。再次進入「Baker Baker」，烘培教室依然是乾淨整齊，妹妹這次要挑戰有難度三顆星的「獨角獸蛋糕」，頭頂上一朵朵粉色的奶油花果然有中小女孩的心房。雖然DIY的過程總是會有些小失誤，但看到成品出爐時，還是可以感受到妹妹充滿成就感的笑容。
閱讀全文〈三峽北大–Baker Baker(三訪)–粉色獨角獸蛋糕，擄獲妹妹的少女心 @ 過期牛奶〉
每次來大湖採草莓，遇到需要找家餐廳吃飯時，總是在台三線的甕窯雞一條街上徘徊遊蕩。今天換個地點，來到大湖鄉市區的「龍之坊」，就菜單內容來說算是一家台菜小館，但經過老闆娘的巧思研發，麵點類的「四季豆水餃」及「蝦仁水餃」卻成為他們家的明星菜色，是一家實力深厚的地方餐館喔。
閱讀全文〈苗栗大湖–龍之坊–有著深厚實力，但隱身於民宅的台菜小館 @ 過期牛奶〉
每年的初春我們又來大湖採草莓加露營了。窩在美麗的營地，吃著剛摘下的新鮮草莓，就是有種幸福感倍增的氛圍。這次我們選擇位於東興國小對面的「村長伯草莓園」，園主待人非常的親切，不僅帶著我們導覽園區，或許彼此都有同齡孩子在照顧吧，甚至當起戶外教學的小老師，講解了很多實用的草莓知識。這此摘採的「優雪草莓」具有果身紮實、香氣足的特點，還很適合製作手工草莓醬，讓草莓的幸福感繼續延伸在每個周末的早晨。
閱讀全文〈苗栗大湖–村長伯草莓園–親和力滿分的園主，「優雪草莓」的甜蜜滋味 @ 過期牛奶〉
在桃園經營許久的「風雨咖啡」，他們家美味、創意的蛋糕，一直深受我的喜愛，而今天的主角「友美子咖啡」就是風雨系列的第三號店。其實這家具有米食料理的「友美子咖啡」早已是心中很想實現的口袋名單，今天恰好孩子們不在身旁，就隨著老婆回到只有兩人的世界，用珍稀輕鬆的心情，小訪這可愛日系風格的「友美子咖啡」。
閱讀全文〈桃園市–友美子咖啡–主打和風米食料理，要好好把飯吃光喔 @ 過期牛奶〉
「風雨咖啡」，坐落在桃園火車站前，隱藏在小巷弄內的一間咖啡店。然而他們每日新鮮上架的手工蛋糕，才是店內最引人注目的主角。無法大量製作的狀況下，客人只能透過「Facebook粉絲頁」才知道當天供應的蛋糕品項。儘管如此，打從2020年第一次嘗試到他們家的蛋糕後，就被其新鮮的食材、多變的口味給深深吸引。目前已累積不少「風雨咖啡」的消費蛋糕，本篇文章就當作個紀錄，給有意消費的朋友參考，後續會持續補充更新喔。
閱讀全文〈桃園市–風雨咖啡–少女心噴發，找個理由一起吃蛋糕吧(持續補充) @ 過期牛奶〉
每回走在景色優美的台七線上，總會在一處髮夾彎看到這間「丸山咖啡」，雖然我知道它並不是日本輕井澤的丸山，但始終能勾起當年在星野榆樹街的回憶。這天，趁著時間充裕，決定一訪這位於半山腰上，遠眺復興群山的花園咖啡廳。
閱讀全文〈桃園復興–丸山咖啡–山腰上的美麗視野、畫作般的迷幻花園 @ 過期牛奶〉
「南境豔陽四日旅」的最後一天了，從「華園露營區」撤收後，即前往位於車城市區的在地人早餐店「富林漢堡」。這家看似普通的早餐店卻有著車城限定的「紅仁鴨蛋」系列菜單。回程前，推薦到隔壁的「邵紅仁鴨蛋」，這裡的鹹蛋、皮蛋好品質，可堪稱車城伴手禮的代表喔。
閱讀全文〈屏東車城–富林漢堡、邵紅仁鴨蛋–車城限定版紅仁鴨蛋早餐&伴手禮擔當 @ 過期牛奶〉
涼風吹拂的傍晚時分，轉換個心情，來到一處從恆春市中心出發大約10公里路程的海灣小村落「萬里桐」，卻是恆春在地人都推薦的夕陽觀賞地。你可以遊走在生意盎然的潮間帶，或是靜靜的在「海龜咖啡」點杯咖啡，與身邊的家人一起等待恆春最浪漫的夕陽。
閱讀全文〈屏東恆春–萬里桐‧海龜咖啡–前進純樸小漁村，欣賞恆春的秘境夕照 @ 過期牛奶〉
首次造訪墾丁後壁湖，想品嚐道地海鮮料理，當然就是選擇「邱家生魚片」了。店家擁有自己的漁船，每道料理都可以感受到當日現撈的心意，其中超大份生魚片及悶蒸牡蠣更是必點的項目，想來墾丁盡情享受海鮮的朋友一定不能錯過這裡。
閱讀全文〈屏東恆春–邱家生魚片–新鮮漁獲每日供應，美食獵人必訪聖地 @ 過期牛奶〉
這篇要來推薦一家無意見發現的屏東夜市美食。正當全家人因汕頭火鍋滿位而低氣壓離開時，突然發現這家小巷裡的「福紀餛飩」，從煮麵師傅到外場招待，每人臉上無不展現出對自家麵食的自信。索性試試看吧，沒想到從開胃小菜到主打的餛飩麵食，每一道店內料理都足以用「好吃」來畫下句點，堪稱是一場完美不踩雷的美食探險。
閱讀全文〈屏東市–福記餛飩–對自家料裡深具信心的隱藏版小吃 @ 過期牛奶〉