藉由這次在馬公市區待上四天三夜的時間，體會到這裡美食豐富的程度堪比澎湖艷陽一樣炙熱。有隱藏在北辰市場及文康商圈的傳統麵點，新鮮美味的海鮮熱炒，也有菜色精美的西式餐點。利用這篇整理出這段時間品嘗到的馬公街邊美食，方便大家做個參考喔。
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北辰市場–市場青草茶
澎湖最知名的飲品必屬「風茹茶」，這家位於大仁街上，由應德中藥行經營的「市場青草茶」，正是品味道地風茹茶的最佳選擇。
恰好剛煮出一鍋青草茶降溫中，隨著熱氣散發淡淡的香草味。當天我還試了蓮藕奶茶，蓮藕的微甜搭配鮮奶，口味新鮮甜蜜好喝。
北辰市場–秀麗北辰市場粉圓攤
北辰市場旁的「秀麗北辰市場粉圓攤」，一家傳承多年的好味道，這裡的粉圓及豆花料多價格實在喔。
妹妹點的「粉圓豆花」，杯子裡面滿滿的都是料，CP值超高。
北辰市場–老張燒餅
走進北辰市場，「老張燒餅」的率性老闆有著一份對麵餅的堅持，在我選好甜燒餅、烤饅頭時，還會提醒最佳的賞味方式。
儘管攤位不大，但老闆的麵點種類繁多，像是烤饅頭、焦糖燒餅、招牌小燒餅等等。
就連焦糖燒餅也能依據甜度分類，像照片中這款外皮透著焦炭烤色的就多糖款。
而這是正常甜的「焦糖燒餅」，外層酥脆、內層有咬勁，搭配顆粒感的糖霜，超好吃的。
手中這款則是「招牌小燒餅」，尺寸縮小後更好入口，並著重於餅皮的香氣與嚼勁，是老闆掌握烤餅火候的招牌作品。
這款造型可愛飽滿的就是「烤饅頭」，初段口感有著淡淡麵香，後段烤麵香就越加明顯且更加香甜。
文康商圈–益豐豆漿
如果早上想在馬公市區散散步，可步行前往「文康商圈」，試試「益豐豆漿」這家不錯的中式早餐名店喔。
「益豐豆漿」主打各款燒餅油條及手工蛋餅，而且還有我許久沒吃到的鹹豆漿耶。
每根剛起鍋炸好的油條，都透著金黃色的美麗外衣。
帶了一套個頭飽滿、麵香四溢的燒餅油條、餡料豐富的鮪魚蛋餅，還有一碗鹹豆漿加蛋，超滿足的中式早餐。
文康商圈–北新橋牛雜湯
商圈中段有一家外觀不太起眼的牛肉湯店「北新橋牛雜湯」。
「北新橋牛雜湯」的價目表，沒看錯，就牛肉湯、牛雜湯及韭菜包、肉包四種品項，感覺澎湖人做生意很講求專精喔。
帶了一碗牛雜湯回來，雖然價格來到150元，但湯匙隨手一撈就是滿滿牛肚及牛腱，而且鮮甜的湯頭將牛雜燉到非常軟爛入味，非常值得一試。
早安公雞農場晨食–澎湖馬公店
說到連鎖早餐店，馬公市區有著一家就連台灣本島也相當稀有的「早安公雞農場晨食」。
菜單品項雖然仍以漢堡、吐司、蛋餅為主，與一般連鎖早餐相近，但仔細看菜單內容，還是可以發現他們家的特色。
像是用老麵發酵做的漢堡麵包，混和小米燕麥及小魚乾辣椒製作的米飯糰等。
連蛋餅醬汁都很講究的區分成兩款。
位於三角窗位置的馬公店，內用區可同時欣賞到馬公市區的街景。
提了滿滿一袋回飯店。
里肌肉排蛋公雞老麵堡，老麵製作的漢堡包果然富有彈性，口感升級。
古早台味燕麥小米糰，原本平凡的台式飯糰加上小魚乾辣椒後，口味變得更有層次感。
不過他們家蛋餅及蘿蔔糕就顯得中規中矩了，但整體來說還是蠻好吃的西式早餐店。
義式餐廳–Addict To Go
這家位於馬公第二漁港旁的義式餐廳「Addict To Go」，是網路上赫赫有名的馬公必訪名店，當天參加完夜釣小管後(全船貢龜)，馬上趕來外帶晚餐回飯店。
趁著老婆翻閱菜單的同時，看著冰櫃裡擺著幾杯優格、可麗露、司康及巧巴達(一款口感鬆軟並帶有嚼勁的義式麵包)。
當時並不覺得這家店會有甚麼驚人之舉，但直覺他們家的包裝盒真的很美。
「Addict To Go」的菜單簡單易懂，首頁是義大利麵、燉飯、漢堡及湯品。
聽說這裡燉飯大推，恰好我們家哥哥也很愛這一味，於是點了一份「松露蕈菇奶醬燉飯」。
結果下一行「經典一隻魚漢堡」馬上吸引我的目光，這麼有趣的菜品鐵定要來試試。
菜單第二頁則進入到巧巴達、小食及甜點，因為相當好奇巧巴達的口感，於是點上一份「布里起司巧巴達」。
甜點的部分，熱愛吉拿棒的妹妹選了「地瓜吉拿棒佐海鹽焦糖白蘭地」。
最後則是飲品的部分，由於漢堡餐會附上一杯阿薩姆紅茶，所以就沒有加點喝的囉。
「Addict To Go」僅提供外帶服務，整個一樓都是開放式的廚房空間，環境明亮乾淨。
「松露蕈菇奶醬燉飯」，剛打開盒子時，迷人的松露香氣隨著熱氣很快充斥整個房間，帶些Q度的燉飯搭配鮮甜的蕈菇等蔬菜，真的很好吃。
「布里起司巧巴達」，看似蓬鬆感十足的麵包卻相當有嚼勁，配上濕潤感的布里起司與羅勒葉的香氣，會讓人一口接著一口耶。
「經典一隻魚漢堡」，沒想到打開會是這樣的組成，右邊是馬鈴薯塊與沾醬，左邊的麵包下，居然是一整條炸到酥脆的魚？ 沒錯喔，真的是一隻魚漢堡包。
餐盒裡還附上一張食用說明書，使用了一整條的烏尾冬，必須將魚頭及魚尾拆卸後再食用，加上還有些細刺，需要比較高的進食技能喔。
儘管不是那麼方便品嘗(要注意細刺)，口感上魚皮炸的酥脆，肉質綿密細緻，吃法粗曠有趣卻相當美味。
「地瓜吉拿棒佐海鹽焦糖白蘭地」，直接說，這道必點。地瓜與奶香結合的吉拿棒，沾上些許白蘭地氣味的海鹽焦糖，從口腔一路舒服到心坎裡阿。
玉冠嫩仙草–澎湖總店
從「Addict To Go」回飯店的路上，不小心經過了這家知名的「玉冠嫩仙草–澎湖總店」。
想說來都來了，遇到一定是有緣分，直接外帶兩碗餐後甜點，每碗都是料好實在，尤其右邊那碗芋園的個頭，幾乎是台灣的兩倍大吧。
品嘗以上這些街邊美食後，感覺老闆們都相當專注於最有信心的料理，品項不多但都盡力做到最好，搭配不少澎湖才有的食材或料理方式，讓這幾天在馬公市區兜兜轉轉時，都吃的相當開心。
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