桃園八德–77巧克力共和國–嶄新的巧克力展館，勾起甜蜜的幸福回憶 @ 過期牛奶

記得小時候只要握有橘色包裝的77乳加巧克力，就能細細品嚐，滿滿幸福感的開心一整天。2024年9月，位於桃園八德的「77巧克力共和國」重新開幕，嶄新明亮的玻璃展館，不僅有精彩的巧克力製作導覽，經典巧克力商品的展示，還有妹妹最喜歡的甜點DIY，今天就陪著妹妹來一趟甜滋滋的輕旅行。

停車位置

「77巧克力共和國」在桃園八德是相當著名的觀光工廠，從巧克力街駛入廠區後(沒錯！有條路名就叫「巧克力街」)，會有一座蠻大的免費停車場。

下車後，廠房建築物就有一面巧克力壁畫，內容從巧克力的起源再結合到自家的巧克力產品，頗具巧思。

票價資訊

票價資訊分別為全票300、優惠票200、愛心票150，但各有不同的餐廳、商店或DIY抵用金額。

戶外庭園

整個園區除了中央的主展館，周圍則是各緯度的樹林庭園。

建議進場前後，可以花點時間走走周邊的林區小園，景觀相當精緻。

採摘巧克力果的一對小夫妻。

貌似一塊巧克力造型的建築物，就是主展館了。然而，一旁的落羽松真的很美。

準備進場囉。

展館大廳

入場後的第一印象就是這巧克力工廠的大廳也太美了吧。

大面的玻璃帷幕及挑高的結構設計，讓展館光線十分的自然明亮。

DIY課程

如果有打算參加DIY的話，建議入場後先到大門旁的「島民服務處」，訊問並報名各場次的上課人數。

目前的DIY課程有三種，分別是：
1.繽紛甜甜圈創意家(一份200元)
2.巧克力鳳梨酥職人(一份280元)
3.小熊泡芙魔法師(一份280元)

上述課程都可以用門票抵用金額去折抵，而且可以合併累計，例如我跟女兒的門票(優待票每張抵用100元)就合併折抵了一份免費甜甜圈DIY。

完成DIY課程報名後，拿著「島民服務處」提供的上課小卡，就可以搭乘電梯來到DIY教室。

畢竟是食品教室，環境整齊乾淨，光線也相當明亮。

進入教室的首要功課就是把手洗乾淨喔。

「甜甜圈DIY」對妹妹這年紀來說並不困難，主要任務就是巧克力衣上的裝飾，現場剛好有兩款黑白巧克力的範本可以參考。

一份甜甜圈DIY可以選擇兩個甜甜圈，其實以單純的甜甜圈本體來說，外觀還蠻可口的喔。

巧克力衣恰好也是黑白兩款，因此建議當然就是一顆黑巧克力，另一顆沾白巧克力啦。

妹妹領好裝飾材料及包裝盒。

指導講師則為甜甜圈均勻裹上一層巧克力外衣。

DIY桌上也有基本款的裝飾食材可以無限使用喔。

程序很簡單，趁著巧克力外衣尚未固化前，根據自己的想法及創意，將各種可愛的裝飾點綴在甜甜圈之上。

黑巧克力是妹妹的作品，有萬聖節的特殊造型，白巧克力則是我的，走一個簡單樸素風格。

「甜甜圈DIY」完成，是不是超級簡單。

導覽活動

園區另一個很棒的活動，就是每日10:30、13:30、15:30共三場的免費導覽，集合地點位於一樓大廳這台白色五滾輪機前。

這台白色「五滾輪機」是利用五個滾輪產生的速差剪力，將原料顆粒變小，是巧克力滑順口感的秘密武器喔。

導覽活動開始前，導覽姊姊會指導小朋友利用APP領取自己專屬的可可豆。

接著帶著學員們來到展館中的溫室果園「可可森林」，整個溫室模擬了可可樹最適合的溫度(攝氏20~30度)及濕度。

溫室裡種植著數棵活生生的可可樹，是台灣最北端的可可樹喔。

其中一棵樹上還長出珍貴的可可果實。

介紹完可可樹的生長環境後，導覽姊姊接著帶大家認識全球主要的三種可可樹果實，分別是克里歐樂(Criollo)、華拉斯帝歐(Forastero)和千里達(Trinitario)三種。

導覽姊姊的導覽解說專業又有趣，從可可豆本身再講述到可可豆藝術史，不時還會有獎徵答，大夥聽講相當認真。

為了有效表達導覽內容，展館在模型製作上花了不少功夫。

尤其是這一系列的巧克力製作過程，每道程序的機具模型都相當精緻，細節刻劃清晰，真的是十足用心。

來到品牌及商品的展區，一顆超大的「77乳加巧克力」就在眼前，尤其包裝上「嚕呷嚕好呷」可說是小時候的明星標語。

牆面上整齊排列曾經出現過的商品，沒想到一顆「77乳加巧克力」，能衍生出這麼多的兄弟姊妹。

牛奶芋頭的77乳加。

還有大湖草莓版本的77乳加。

竟然連大波露也曾出過新台幣版本，現在還能買的到嗎？

接著來到巧克力氣味的品味區，老實說如果只論烤可可豆的氣味，算不上「香」，甚至還有點霉味。

再來就是為自己的巧克力果實，調配出當下最喜歡的口感。

APP上的可可豆就會根據不同口味，成長出專屬自己的可可樹喔。

導覽活動最後，就會來到一間投影教室，大家就可以把APP上的可可樹種在螢幕上的「美味療癒島」。

跟辛苦養成的可可樹合照後，還可以到一樓商品部兌換小禮物喔。

療癒餐廳

結束導覽行程後回到一樓，大廳後方是全新開幕的「療癒餐廳」，提供貝果、可頌、丹麥燒餅、Pizza等為主的西式餐飲。

嶄新的「療癒餐廳」，營業時間自AM 10：30 ~ PM 16：00。

菜單上不是漢堡、熱狗、薯條，就是泡芙、炸物拼盤，果然是相當有療癒效果的餐廳。

但餐廳景觀真的很不錯，透過整面的玻璃窗，感受陽光溫暖，也能欣賞園區用心安排的戶外綠景。

療癒商店

最後我最期待的就是一樓大廳旁的「療癒商店」，沒想到現在巧克力商品也能呈現出精品包的高質感。

這精品櫃也太美了吧，連我這大叔也幾乎快招架不住，就把購物籃給裝滿吧。

這櫃的商品大家應該就很熟悉了，「77乳加」、「新貴派」再加上「哈哈球」，滿滿的童年回憶。

「巨型77乳加」搭配「巨型新貴派」居然還有打折喔。

原來這種一顆顆的足球包裝巧克力，正式名稱叫做「哈哈球」。

「療癒商店」裡的限定冰品「蕉個朋友吧！」，整根香蕉裹上巧克力脆感外衣，香蕉的甜密與巧克力的微苦完美融合。

雖然「蕉個朋友吧！」是款蠻好吃的冰品，但個人覺得外觀沒那麼討喜，我跟妹妹開玩笑說：怎麼辦，爸爸覺得有點像大X。
馬上被妹妹白眼了啦。

這兩款極具台灣美食文化的巧克力，還是ICA (International Chocolate Awards)世界巧克力大賽的獲獎產品。

「療癒商店」並不會過度陳列，而是利用開闊空間與聚光燈營造出巧克力的精緻感，顧客不自覺的就會忘了看標價。

這應該是我人生第一次買如此多的巧克力。

重新出發的「77巧克力共和國」，各種圍繞著巧克力的體驗活動及靜態展示等，過程完整有趣，是製作十分用心的觀光工廠。加上不時被勾起的小時候回憶，真的讓我有驚艷到，相信今天對妹妹來說也會是很甜蜜的巧克力體驗。