新北三芝–思相枝傳統豆花–不能去北海道避暑也要來北海岸吃冰 @ 過期牛奶

思相枝傳統豆花
這天趁著孩子的媽來台北上課,打算趁此跑趟大屯山消消暑氣。然而沒想到剛好遇到舉辦自行車賽,加上上山時間已晚,整座陽明山到處都塞滿了大小車輛及遊客。索性來趟無目的的北海岸淡金公路之旅,意外的在三芝找到了這家「思相枝傳統豆花」,用大碗公的剉冰對抗37度的炎炎夏日吧。



思相枝傳統豆花
從巴拉卡公路(也就是縣道101甲)下陽明山後,跑來淡海新市鎮看看新穎的輕軌捷運,這種路面電車系統很有新鮮感。

思相枝傳統豆花
喜歡釣魚的朋友,介紹一處在淡海新市鎮鄰海的「水管公園」。

思相枝傳統豆花
公園旁的堤岸消波塊,聚集了許多釣手,似乎是魚訊不錯的地點喔。

思相枝傳統豆花
回到今天的重點剉冰店,沿著淡金公路(省道2號)進入三芝市區後,來到「中正路二段」與「智成街」的交叉路口。

思相枝傳統豆花
「思相枝傳統豆花」就位於這個路口處的醒目位置。

網路上查詢店家地址是「新北市三芝區中正路一段101號」,不過我發現Google Map上輸入地址,感覺稍微偏離實際位置,但牢記「中正路二段」與「智成街」的交叉路口就沒錯啦。

思相枝傳統豆花
黑糖剉冰與傳統豆花是店家的主打商品。

思相枝傳統豆花
店內的環境整齊乾淨,冰櫃玻璃也是bling bling的。

思相枝傳統豆花
來看看菜單的部分,甜品有「雪花牛奶冰70元」、「黑糖剉冰50元」、「傳統豆花35元(三杯100元)」、「花生仁湯50元」。

思相枝傳統豆花
飲品有「檸檬石花凍25元」、「冬瓜仙草25元」、「檸檬山粉圓25元」。

思相枝傳統豆花
店內空間不大,常常六張小桌子瞬間就擠滿了人。



思相枝傳統豆花
看看櫃台上甜品的配料,也可以觀察一下店家的衛生環境,老闆娘說檯面上的QQ粉圓、芋園、粉條甚至到黑糖水都是自己親手製作的。

思相枝傳統豆花
其它還有綠豆、紅豆、花豆、薏仁等常見配料,但當中「石花」各位應該比較少看到。

石花是一種海岸邊生長的藻類,經過曝曬、水煮、凝固後形成的透明凍狀物,具有消暑解熱、降脂降壓的功效,是北海岸的聖品之一喔。

思相枝傳統豆花
飛燕煉乳,是台灣非常老牌且知名的50年老字號了。

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然而有些配料是需要額外加價的,像是牛奶、四菓一包、軟花生、巧克力米。

思相枝傳統豆花
招牌黑糖剉冰製作中。

思相枝傳統豆花
四樣配料的黑糖剉冰上桌囉,我們選了QQ、芋園、花豆,而石花當然是必備選項啦。

好可惜老婆大人沒來,不然還想點碗雪花冰,聽說也不錯吃呢。

思相枝傳統豆花
店家自製的黑糖水也挺不錯的,淡雅的甜味,吃完也不會口乾舌燥。

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黑糖剉冰的另一個特點,就是碗公超大的,目測約有25公分,CP值一整個飆高。

思相枝傳統豆花
地瓜、芋頭兄弟倆。

思相枝傳統豆花
無色但透些微微黃色的石花,口感與愛玉非常相似。



思相枝傳統豆花
兄妹倆專心的剉剉冰了,雖然店內用餐環境不是冷氣房,不過通風良好,外頭37度高溫下,店內還是蠻涼爽的。

思相枝傳統豆花
最後外帶一杯富含膠質的「檸檬石花凍」給下課的老婆。

思相枝傳統豆花
實際喝一口,微酸微甜的比例,讓這杯石花凍非常順口好喝,列入下次來北海岸的必喝飲品名單囉。

這次漫無目的的北海岸淡金公路之旅,意外發現了這家三芝「思相枝傳統豆花」,老闆娘人挺熱情的,環境也保持乾淨,重點是甜品好吃,CP值極高。2020年疫情讓國人無法去北海道避暑,但各位若是行經北海岸可以順路來吃冰消消暑喔。

思相枝傳統豆花
地址:252 新北市三芝區中正路一段101號
電話:0925017395
營業時間:中午 12:00 ~ 晚間 21:00
公休日:每週三


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