北海道美食–どんぶり茶屋(DONBURI)–小樽堺町通日料街,熟成海味的海鮮丼專門店 @ 過期牛奶

どんぶり茶屋(DONBURI)
作為小樽人氣的散步道「堺町通」,除了欣賞北一硝子的精美玻璃藝品,到柳月、LeTAO挑選自己最愛的小點心外,堺町通的中段路線更聚集了數家海鮮日料店,其中海鮮丼更是到小樽必嘗的經典美味。本篇要分享給大家的是這家位於堺町通路口處的海鮮丼專門店「どんぶり茶屋」,超推當店人氣第一的「丸鮮丼」,匯集五款經典的海鮮,只要點一份就能品嘗到所有北海道的美味。


どんぶり茶屋環境

どんぶり茶屋(DONBURI)
發跡於札幌二条市場的「どんぶり茶屋」,目前在北海道共有三家分店,今天前往的是小樽堺町通的「おたる堺町通り店」分店。

どんぶり茶屋(DONBURI)
這棟樓都屬於「おたる堺町通り店」分店的範圍,所以店內的用餐環境相當寬敞。

どんぶり茶屋(DONBURI)
「おたる堺町通り店」分店的平日營業時間是AM 11:00 ~ PM 16:00。週六會延長至PM 20:00,週日則是營業到PM 18:00。

どんぶり茶屋(DONBURI)
店門口有個模型櫥窗櫃,大家可以先站在這裡物色點餐對象、吞吞口水喔。

どんぶり茶屋(DONBURI)
どんぶり茶屋(DONBURI)
大地草綠色的桌椅配置,讓店內裝潢感覺清爽簡單。

どんぶり茶屋(DONBURI)
店內提供最具小樽代表性的日本酒「寶川」。

どんぶり茶屋(DONBURI)
中午雖未開放二樓,不過藉由上洗手間的機會跑來二樓參觀。

どんぶり茶屋(DONBURI)
二樓最特別的設施,海鮮丼專門店居然設有祈禱室,對穆斯林們來說是非常友善的環境喔。

どんぶり茶屋(DONBURI)
最後我們選擇了一樓窗台邊的座位。


どんぶり茶屋菜單

どんぶり茶屋(DONBURI)
「どんぶり茶屋」針對國外觀光客提供了完整的英文菜單。

どんぶり茶屋(DONBURI)
どんぶり茶屋(DONBURI)
どんぶり茶屋(DONBURI)
利用各種食材的組合變化,「どんぶり茶屋」竟然也組合出數十種的海鮮丼,馬上陷入選擇障礙了啦。

どんぶり茶屋(DONBURI)
數個小碗所組合的豪華海鮮丼系列,才是我今天的目標。

どんぶり茶屋(DONBURI)
如果菜單上找不出最佳解,就由自己來選擇喜歡的海鮮食材吧。

どんぶり茶屋海鮮丼

どんぶり茶屋(DONBURI)
首先端上來是基本款的三色丼系列,「サーモン・えんがわ・ いくら丼),由鮭魚、鰈魚、鮭魚子組合而成,鮭魚與鮭魚子的油脂光澤是不是相當誘人呢?

どんぶり茶屋(DONBURI)
飽滿厚實的鮭魚與鰈魚。

どんぶり茶屋(DONBURI)
再來是定番丼系列的「茶屋の五色丼」,成員有鮪魚/鮭魚/干貝/鮭魚子/蟹肉,看起來越來越豐富呢。

どんぶり茶屋(DONBURI)
主角必屬位居碗公C位的北海道干貝了,超甜超好吃的啦。



どんぶり茶屋(DONBURI)
最後壓軸登場的就是「丸鮮丼」了,四款海鮮小丼加上一碗味增湯,整個北海道的海味直接一網打盡。

どんぶり茶屋(DONBURI)
海鮮丼的定番角色,鮭魚、鮭魚子。

どんぶり茶屋(DONBURI)
鋪滿整個碗面的北海道蟹肉。

どんぶり茶屋(DONBURI)
牡丹蝦/鮪魚搭配一片翠綠的博荷葉,展現出引人食慾的色彩學喔。

どんぶり茶屋(DONBURI)
海膽/北海道干貝,嘴裡全是滿滿的豪華幸福滋味。

どんぶり茶屋(DONBURI)
經過一番與各種北海道豪華海味的激戰,最後用一碗清爽的味增湯收拾戰場,舒服!

如何?是不是現在就想直奔小樽一嘗「どんぶり茶屋」的新鮮海味?趕緊將下面的店家資訊加入旅遊筆記。

どんぶり茶屋(おたる堺町通り店)
官方網站:https://donburi.jp/
地址:小樽市堺町3-24
電話:0134-64-5593
營業時間:平日 AM11:00 〜 PM 16:00(最後點餐:PM 15:30)
     週六:AM11:00 〜 PM 20:00(最後點餐:PM 19:30)
     週日・假日:AM11:00 〜 PM 18:00(最後點餐:PM 17:30)

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