桃園復興–得拉蜜景觀餐廳–巴陵山景第一排,好吃的甕缸雞不踩雷 @ 過期牛奶

得拉蜜
如果說停車場裡也有景觀優美的窯烤雞餐廳,各位會相信嗎?位於「上巴陵停車場」的「得拉蜜」景觀餐廳,擁有巴陵山景第一排的絕佳位置,從烤雞辦公室裡不斷飄來的雞油香,是呼喚來往遊客的強力武器。這次「上巴陵停車場」的車宿旅行,很自然的第一站就安排來「得拉蜜」報到囉。


餐廳景觀

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交通的部分可參考「上巴陵停車場–復興鄉美麗山景第一排,近乎完美的友善車宿地」這篇的介紹,停車場位子雖然有限,但餐廳門口仍有空間可供臨時停車。

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餐廳外觀以木造建築為主體,搭配斜角屋頂的設計,與四周景致還蠻搭的,而且入冬後,上巴陵還有機會飄起瑞雪,更有北國雪景的感覺喔。

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倚靠著山壁而建的「得拉蜜」,擁有眺望巴陵山景的最佳視野。

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恰好今天是藍天白雲的好天氣,光是欣賞這綿延不絕的群峰山色,真的是不飲也會醉阿。

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下方是復興鄉「卡拉部落」的所在地,部落裡頭有個秘境般的建築,方舟造型的「加拉教會」。

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儘管這些風景優美的露天用餐區,屬於餐廳的範圍,但店家始終維持對外開放,不會將這片美麗山林據為己有。

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一些小地方也看得出老闆對用餐環境的細心經營。

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餐廳內的每個窗台都是美景。



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屋內裝潢的感覺則頗有原民風格。

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有如軍事重地般的烤雞辦公室,一隻隻香嫩的烤雞,不斷從這三個大鐵爐裡頗繭而出。

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平時難有機會遇上的美景,儘管當時太陽頗為熱情,我們還是選擇了戶外的區域坐下。

特色料理

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來看看餐點菜單的部分,有店家搭配好的套餐組合,也可以選擇單點菜餚的方式。

只要點到「2號超值餐」就有一隻甕缸雞(全雞),外加三樣菜及一鍋湯,全部台幣1,500元,老實說價格並不便宜,但高山上備料總是不比都市方便,這點還能接受。

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我們就沒有點飲料的部分了,但看看別桌的反應,只能說飲品似乎不是店家拿手的項目喔。

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除了烤雞外,這裡的鱒魚似乎也挺不錯的,現撈的很新鮮喔。

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白飯的部分不另外收費,還可以無限續碗。這點不錯,有誠意!

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來!來!來!上菜囉。首先是「高山高麗菜」,裡頭加了點馬告、辣椒,但並不會辣,一點點的辛香味反而帶出高麗菜的甜,我家小朋友很愛這一味。

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接著是「泰雅燜筍」,整顆筍子裡,我最喜歡的是頂端軟嫩、層次最豐富的那一小截。這套燜筍幾乎都是我的最愛阿。而且醬汁都扎實的煨進了筍子,味足且軟嫩。



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第三道原本是麻婆豆腐,怕小朋友不吃辣,換成了同價位的「菜脯蛋」。外層酥酥脆脆,裡頭的蛋體卻是滑嫩多汁,菜脯的鹹度也恰恰好,好吃喔。

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湯品的部分是「酸菜竹筍湯」,但可惜口味偏鹹了點。

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烤雞處理較為費工,加上用餐時間實在太熱門了,老闆說要等個20分鐘左右,你們就先吃吧。
對了,從照片上看得出來,其實每盤料理的份量都還蠻有誠意的喔

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老闆很實在喔,真的等了許久,千呼萬喚的烤雞上桌了。一隻披上黃金聖衣的烤雞,向我們展示著身上耀眼的光芒,光是用看的就不難想像其美味阿。

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外加一匙的雞油,看是拌飯、拌菜、拌雞肉都很適合。

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分解雞老大的事情還是請大廚協助啦。

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輕鬆卸下雞腿及雞翅,酥脆的外皮,在口中真的是越嚼越香。

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一次把所有的雞肉拆解下來,等等就可以豪邁的大口吃肉啦。

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肉質比較乾的部分,就可以沾上些許雞油,超下飯的。



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滿滿一盤的雞肉,這還不包含手上正啃著的雞腿、雞翅喔,好有滿足感,當天還吃不完打包當晚餐了。

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飽餐一頓後,挺著圓滾滾的肚子,用「巴陵道路」上的散步來幫助消化吧。

總結一下,這家位於「上巴陵停車場」的「得拉蜜」景觀餐廳,地理位置相當不錯,風景優美卻也交通方便。儘管消費金額不低,料理的部分倒是沒讓我們失望,人數允許的話,建議各位點上一隻招牌的甕缸雞喔!


得拉蜜

Fackbook粉絲專頁:https://www.facebook.com/tlamiy/
地址:桃園市復興區華陵里10鄰巴崚135之5號
電話:03-3912510
營業時間:週一 ~ 週五 上午 09:30 ~ 下午 18:00
     週六 ~ 週日 上午 09:30 ~ 下午 19:30

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