茨城 Day1–魚米–筑波在地人氣迴轉壽司、Torisen – 深夜超市 @ 過期牛奶

魚米迴轉壽司
迴轉壽司店裡,每每看著色彩繽紛的小碟子,裝盛著美味誘人的壽司,宛如走秀般的在輸送帶上來回穿梭,都覺是一件非常有趣的事情。 位於「東橫INN筑波快速研究學園站北口」走路只要兩分鐘就到的迴轉壽司店「魚米(魚べい)」,標榜著高達80種以上品項只要均一價100元日幣,不僅便宜、食材新鮮度也絕不打折,加上舒適的寬敞用餐空間,是連本地人就願意排隊等候的迴轉壽司店。



這天搭著虎航抵達茨城機場,在機場的Toyota租車取車後就直奔筑波的「東橫INN筑波快速研究學園站北口」。安頓好行李後已經是晚上七點,飯店一旁的迴轉壽司店「魚米」就是最佳的選擇。
對茨城自駕與「東橫INN筑波快速研究學園站北口」有興趣的朋友可以分別參考以下這兩篇文章:
2019-日本茨城縣-自駕經驗分享
2019-01 茨城住宿-東橫INN筑波快速研究學園站北口

魚米 – 交通方式


筑波快線:搭乘筑波快線在「研究學園站」下車後從北口步行約200公尺,若是像我在「東橫INN筑波快速研究學園站北口」住宿的朋友,更幾乎是出門就到的距離。
自行開車:可以停在一旁Torisen超市的免費停車場。不過,畢竟是專用停車場,記得臨走前去超市逛一圈喔。

魚米 – 環境


原以為不過就是個「迴轉壽司」店,又非處鬧區,沒想到晚上店裡還是擠滿了等位子的民眾。


從排隊人群中發現,這家店頗受當地學生或是有孩子的小家庭喜愛。


店內坐位分為適合一人的吧檯與四人的桌席兩種,若是想等桌席的位子,記得抽號碼前,選擇「テーブル席」,我的預約號碼是385號。


拿到號碼牌後,轉頭看著電視牆,畫面左上綠色區域就是現場抽號的等待順序,而右上方則會顯示共有24組客人等待中,最後一組客人約需等待47分鐘。不過畫面上居然還看不到我的385號數字,看來有的等了。


這家「筑波研究學園店」也提供壽司外帶服務。


大概30分鐘後,終於輪到我了。點餐方式很簡單,一樣是透過平板操作。


迴轉壽司的另一個樂趣就是找找看,會出現甚麼有趣的餐點。


點餐完畢的等待時間,看到隔壁桌的學生都來這裡裝「碎冰水」,我也來跟風一下。喝了一口,除了刺激的冰涼感瞬間讓剛剛等待的疲憊感退散之外,還真有點甘甜的口感喔。




廚房製作好的餐點,可以透過「上段」、「中段」與「下段」三條軌道運送。我很喜歡這種送餐方式,除了看著壽司列車來回穿梭的樂趣外,餐點也可以在保鮮期內就送達到客人手中,不浪費食物。


餐點送達後,平板畫面會自動顯示哪條軌道的壽司列車需要回送,按下右邊的「上段」按鈕後,位於上段的列車就會回送到廚房。


店內還有一項貼心的自助服務,若是不小心點太多吃不完,桌旁還有餐盒方便打包帶走。


在壽司醬油的部分,店內提供「特製」與「減塩」兩款可供選擇,從包裝看來,比起特製醬油,「減塩」在塩分上減少了25%。不過就味道來說,我還是比較喜歡「特製」,畢竟某種程度的塩味比較能帶出壽司米飯的甜喔。

魚米 – 料理


(冬季限定)溫泉蛋鮪魚泥丼 (320日幣)
開始上菜囉。這道有著超華麗的外表,米飯的上層覆蓋了大量的鮪魚泥,將溫泉蛋、鮪魚泥與米飯充分攪拌一起吃,絕對是夢幻又豪華的享受。


胡椒美乃滋炙燒鮪魚 (100日幣)
一直都很喜歡這類的吃法,加上了胡椒與美乃滋稍做炙燒,鹹甜相間,口感更加豐富。


(冬季限定)燉牛舌 (180日幣)
菜單上寫著「業界初」,似乎是新開發的口味。雖然牛舌薄軟滑嫩,不過居然是冷的,與魚類料理不同,這冷牛舌反而與米飯無法融合。

(冬季限定)螃蟹奶油可樂餅 (100日幣)
點這道也是為了嘗鮮,加上哪有小孩不愛可樂餅的,最後當然是小朋友吃餅,大人吃飯了。網路上有日本網友說這道可樂餅不油膩,即使送到桌上時,外皮還是相當酥脆喔。


明太子美乃滋鮮蝦 (100日幣)
我還蠻喜歡這道的,蝦子本身新鮮且富有彈性,洋蔥與明太子美乃滋有著美味的搭配但又不會搶了蝦子的主角風采,好吃推薦的組合。

胡椒美乃滋炙燒蝦 (100日幣)
同樣的炙燒方式,用在Q彈的鮮蝦上也十分的好吃。



海鮮沙拉軍艦 (100日幣)
看似只有美乃滋,不過其中的章魚腳碎丁、魚卵等,成功製造了濃厚的海味口感,不過還是建議美乃滋的量可以減少些,降低甜膩感。

辣味沙拉軍艦 (100日幣)
比起前一道「海鮮沙拉軍艦」,醬料就清爽很多,直接明顯的辛辣感與清脆的魚肉非常搭,好吃推薦的一道軍艦。

中場休息時間,目前累積14盤,不包含其他如碗、碟子等容器的數量,繼續加油!!

蝦天卷 (100日幣)
壽司卷包裹著具有分量的蝦子,加上三貫一盤的組合,很有飽足感的一道。

鐵火卷 (100日幣)
小孩子喜歡吃海苔包飯,而點了這道,所以我對這道鐵火卷的印象並不深刻,感覺海苔稍為濕軟了點。

薯條 (100日幣)
吃到尾聲已經在點些不正經的速食了。其實這薯條也蠻好吃的,外皮不油膩,加上薯條較寬粗,所以內部還很鬆軟綿密喔。


和風炸雞腿 (220日幣)
先說,這道我強烈推薦,還加點了一次。炸雞絕對是剛炸好上桌的,外皮酥脆且不油膩,也沒有油耗味。一口咬下,內部的雞腿肉軟嫩,甚至還保有湯汁,跟咱們台灣的鹹酥雞有的比拚阿。

鮪魚與長鰭鮪魚 (100日幣)
在迴轉壽司店吃到最後時,不管前面多胡亂點,我最後還是會以生魚片握壽司做結束。

最後我們以24盤(包含一份溫泉蛋鮪魚泥丼、一份燉牛舌、兩份炸雞)結束在茨城的第一餐。

合計3,518日幣,換算下來甚至比在台灣吃藏壽司(くら寿司)還便宜。

魚米 – 心得

即便迴轉壽司算是平民「B級美食」的一員,但只要食材新鮮,還是能在迴轉壽司店享受到美味的料理。這家「魚米」,不僅餐廳明亮舒適、無用餐時間限制,食材使用上也不因為100元均一價而失去應有的品質。從當天排隊的人潮就知道,「魚米」絕對是連當地人都趨之若鶩的美味店。各位若是有機會來到筑波快線的「研究學園站」,記得來這家「魚米」坐坐喔。

 

魚米-筑波研究學園店
網址:https://www.genkisushi.co.jp/
地址:〒305-0817 茨城県つくば市研究学園5-18-10
電話:029-858-1261
營業時間:(一般) AM 10:40 ~ PM 22:00、(六日、假日) AM 10:00 ~ PM 22:00
最後點餐:PM 21:45


深夜超市-Torisen


壽司店吃飽飽後,走到一旁營業到半夜12點的超市「Torisen」逛逛,打算買點水果助消化。


每次逛日本超市,都被這種井然有序地商品排列方式所吸引。


由於不是都會區,所以晚上八點已經只剩稀稀落落的散客。


搭配好的關東煮套餐,不管是品項或份量都很豐富,重點是還非常便宜。



我又被這景象定格了,每個商品的包裝的規格幾乎一樣,大家是講好的嗎?


超市另一處會吸引我的地方,就是這每次都可以買到不同口味的啤酒櫃。


終於找到草莓了,不過一盒兩小袋的草莓,含稅就要645日幣,並不便宜。罷了,後續行程應該會有更便宜的草莓可買。


這家Torisen超市有自助結帳機可以玩。首先,將每樣商品的條碼線,讓條碼機掃描。


每項商品掃描完成,確認合計金額後,按下結帳「お会計」的按鈕。




將紙鈔放進入鈔口,若是將硬幣投入機器上黃色的投幣口。

畫面會顯示「投入金額」,以及在「お釣り」顯示找零金額,當「投入金額」大於或等於「合計金額」後,畫面右下會顯示「精算」的按鈕,按下後就完成結帳或是找零。

 

Torisen超市
地址:つくば市研究学園5丁目18番地1
營業時間:AM 09:00 ~ PM 24:00
電話:029-850-2039

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