茨城 Day7–gram cafe&pancakes–一日限定60份的夢幻厚鬆餅 @ 過期牛奶

gram 招牌厚鬆餅
相繼在仙台與東京吃到「幸福鬆餅 (幸せのパンケーキ)」後,從此就愛上這種軟趴趴而且蓬鬆如雲朵般口感的厚鬆餅。位於水戶車站南口的OPA百貨四樓,也有一家超高人氣的鬆餅店「gram cafe&pancakes」,店內招牌每日限定60份的厚鬆餅,絕對是水戶車站必吃的甜點之一。


店家位置

gram 招牌厚鬆餅
取自gram官方網站

這家發跡於關西大阪的「gram cafe&pancakes」,不僅日本各地都有分店,結至2019.04月,含海外據點更已經有56家店鋪的規模了,而我們今天到訪的就是關東茨城縣的「水戸OPA店」。

gram 招牌厚鬆餅
gram 招牌厚鬆餅
這棟位於水戶南口的白色建築就是OPA百貨。

gram 招牌厚鬆餅
而「gram cafe&pancakes」就位於OPA百貨4樓。

gram cafe&pancakes

gram 招牌厚鬆餅
為了吃到這道招牌鬆餅,還連跑了兩天。前一晚從「茨城縣廳舍25樓展望台」回到水戶車站後,無奈已經過了最後可入場時間,只好拍拍店外觀,過過乾癮。

gram 招牌厚鬆餅
站在櫃台後方,向我們解說營業時間的這位男士,就是店經理,也是招牌厚鬆餅這道料理的負責人喔。


題外話,整個 JR 水戶周邊百貨逛下來,OPA吸引的客戶年齡層是比較年輕的,例如服飾店的目標客群。

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6樓的動漫周邊「文教堂」,也有許多有趣的商品。

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回到主題,隔天在「Day7 水戶一日散策」行程進行到中午時,決定再來一次「gram cafe&pancakes」試試運氣。
「招牌厚鬆餅 (プレミアムパンケーキ)」是全店唯一限量的餐點,一日分三個時段(11:00、15:00、18:00),提供點餐,每個時段只有20份,所以一日下來只能提供60份的厚鬆餅喔。
還好我們到店時,才剛過11:00,馬上下訂單。

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另外這裡也有水戶店才會推出的當店限定菜單「生火腿卡布里沙拉 (生ハムのカプレーゼ風パンケーキ)」鬆餅餐,每客含稅1,050元日幣。既然是當店限定,又怎麼能放過呢?



gram 招牌厚鬆餅
另外孩子們點了這道「焦糖香蕉 (キャラメリゼバナナのパンケーキ)」,每客含稅900元日幣。

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好了等餐同時,看看店內環境吧。水戶的gram店內面積不大,所以用餐區只擺下三排餐桌,大約可容納40個人。而用餐區的後方就是廚房與收銀櫃臺了。

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冷熱飲區,後方就是廚房了,那位穿著紅衣的大叔就是負責烤厚鬆餅的店經理了。

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美美的夢幻鬆餅果然還是女孩子們的最愛阿。

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今天11:00的招牌厚鬆餅已經沒有了喔,想吃的話下午15:00與晚上18:00還有機會。

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日本餐廳經常可以看到的「薑汁汽水 (ジンジャーエール)」,台灣反而少見,當然要點上一杯。口感上就是比一般汽水多上一點嗆嗆的刺激感啦,搭配餐點每杯150元日幣。

gram 招牌厚鬆餅
首先上場的是「焦糖香蕉」,感覺比菜單上的好吃耶,香蕉也變大條了,這甜香甜香的焦糖與香蕉就是絕配阿。

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「生火腿卡布里沙拉」出乎我意料的好吃喔,花朵般的生火腿我來不及搶食,就無法發表甚麼,不過鬆餅上番茄與酪梨片,加上卡布里沙拉醬,紅、綠、白恰好組合出義大利國旗的三原色,光外觀是不是就超美的呢。尤其是我沒想到酪梨片與卡布里沙拉醬搭配後這麼好吃,一點草腥味都沒有,果然是水戶當店限定的必推餐點。

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「招牌厚鬆餅」終於來了,疊的老高的鬆餅塔搖來晃去超可愛的。一份總共有三片厚鬆餅,塔頂端附上一球gram特製的冰淇淋,撒上糖霜後很有冬季童話故事的感覺。

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熱呼呼的同時還會散發出濃濃的奶香,加上像是棉花一樣超鬆軟的口感,每一口都有超幸福的感覺啊。
這道厚鬆餅或許配料相對簡單,但要烤出這份完美幸福感,絕對是需要足夠的經驗與專注力,難怪一天只能提供60份。



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對了,結帳前跟大家介紹一個好康的。當天有看到這個加入「水戶OPA (オーパ) LINE會員」就可以獲得「gram 500元日幣的LINE折扣券」耶。
使用條件:
1.限點鬆餅類、法式吐司、三明治的餐點可抵用
2.飲料類無法抵用
3.每次結帳使用一次
4.每人僅限使用一次
5.無法與其他優惠券合併使用

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掃描QR Code 加入水戶OPA官方LINE群組後,就可以得到這份電子優惠券,而且當下就可以使用喔。

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結帳時出示剛剛手機上的畫面就可以折扣了,現折500後幾乎等於打了83折耶,超划算的。

日本鬆餅店又蒐集了一家,當天 gram 給我的感覺很好,除了拿手的招牌鬆餅超好吃外,服務生對我這外國人也細心的說明點餐規則,還給了我們家一張舒服的沙發桌,非常貼心,gram cafe&pancakes 絕對是一家值得推薦的好餐廳喔。

gram cafe&pancakes
官方網站:https://www.cafe-gram.com/
分店資訊:https://www.cafe-gram.com/shop/
鬆餅菜單:https://www.cafe-gram.com/food/
地點:水戶OPA百貨 4樓
營業時間:AM 10:00 ~ PM 20:00 (最後入場:PM 19:00)
電話:029-303-6650

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