桃園市–友美子咖啡–主打和風米食料理，要好好把飯吃光喔 @ 過期牛奶

在桃園經營許久的「風雨咖啡」，他們家美味、創意的蛋糕，一直深受我的喜愛，而今天的主角「友美子咖啡」就是風雨系列的第三號店。其實這家具有米食料理的「友美子咖啡」早已是心中很想實現的口袋名單，今天恰好孩子們不在身旁，就隨著老婆回到只有兩人的世界，用珍稀輕鬆的心情，小訪這可愛日系風格的「友美子咖啡」。

交通及停車

「友美子咖啡」位於桃園中正藝文特區附近的小巷弄內，因此路邊幾乎沒有停車位，建議可以將車輛停放在約200公尺處的「Times桃園中正莊敬停車場」。

店內環境

「友美子咖啡」以白色為外觀主體，一隻帶點俏皮地貓咪喊著「ゆみこコーヒー」(譯：友美子咖啡)，非常的日系風格。

走進店內的第一印象，沒想到平日的中午，店內也幾乎是滿座的狀況。

友美子的裝潢風格清新、淡雅，保留了大面的玻璃窗讓空間感更通透。

室內畸零的空間，搭配一些精緻可愛的軟裝家飾。

牆上這幅海洋魚類的插畫，哥哥一定會很喜歡。

採用具有溫度感的木質餐桌椅，與四周白色的牆面搭配，營造出繁忙都市裡的小秘境。

店內最搶戲的應該就屬這隻貓咪了，牆上日文「ちゃんとごはんを食べてね」就是叮嚀大家要好好把飯吃光光喔。(若翻譯有誤請糾正)

餐點菜單

拿了一本斑駁且久經使用的菜單回到座位，就知道「友美子咖啡」在競爭激烈的藝文特區站已經穩他的腳步。

翻開菜單的第一頁，重點就是「米食料理」的部分，每道料理都附有越光白米飯、沙拉及昆布味增湯，先不說料理的部分，光是友美子的越光白米飯就很好吃喔。

原本想點一份「友美子牛肉咖哩」(唯一冠名友美子的料理，感覺很厲害)，可惜當天沒有提供，最後我們點了「手工照燒雞肉丸子」跟「香煎鹽漬鮭魚」。

餐點確定後，接著來到櫃檯的蛋糕櫃，看到這些美麗的小蛋糕，心裡就好有幸福感喔。

中午外頭的天氣超好，剛好想吃點酸酸甜甜的水果類蛋糕，決定就是「雷夢柚子生乳酪」跟「莓果重乳酪」這兩款啦。

友美子料理

進入用餐程序囉。首先是「昆布味增湯」，除了味增鮮美，切成薄片的紅白蘿蔔煮到軟爛，更加註了一層甜味。

友美子的碗盤餐具頗為精緻，質感相當沉手、扎實。

「香煎鹽漬鮭魚」，將大約一公分厚的鹽漬鮭魚，煎到表面呈現出酥酥的口感，建議撒點檸檬汁，更能提鮮喔。

同時友美子的沙拉也是新鮮好吃，加上醬燒杏包菇、水煮甜地瓜及自製的紅蘿蔔玉子燒，不僅菜色多元，份量也很有誠意。

若要說有甚麼遺憾的話，大概就是鮭魚的厚度了，若能再增加個 0.5 公分，相同的火候下，我想這片鮭魚內部會更為水嫩多汁喔。

接著是「手工照燒雞肉丸子」，將雞腿肉經過千錘百鍊而成形的肉丸子，將其煎到帶點焦焦的感覺，最後淋上照燒醬後上桌。

老實說，一開始端上來時，這兩顆暗沉的丸子實在不比前一道鮭魚的漂亮。但實際吃了一口，這雞肉丸子不僅裏頭的絞肉香甜多汁，與濃厚醬香的外皮融合之後，更是引人食慾，非常的開胃下飯。

主餐結束後，另一波高潮的甜點時間啦。首先是「雷夢柚子生乳酪」，蛋糕體是軟綿的生乳酪蛋糕，最上層是綜合水果果凍。

剛好這此點的兩款蛋糕都有餅乾底，而生乳酪與餅乾的搭配就很好吃，餅乾散發的香氣更充足。

「莓果重乳酪」，是今日我最滿意的注文品項，重乳酪扎實的口感中，有著濃郁、舒服的莓果香，而表面有著一層輕薄的玫瑰花香奶油，讓整顆蛋糕從哪個角度下手，都有著浪漫的感覺，如果是情侶、夫妻前來，非常推薦這款喔。

這趟小訪「友美子咖啡」的行程，從店內用餐環境、主打的米食料理，再到拿手的蛋糕甜點，過程舒服愜意，已經許久沒跟老婆用這麼輕鬆的心情度過午餐時光。最後要跟友美子的貓咪說：「你們家的料理很好吃，我有認真地吃光光喔。」

風雨咖啡系列