分類: 旅行食記

旅程到了摩周湖附近之後，鄉鎮的規模變的更迷你，要找到餐廳更不容易。但就在弟子屈這個地方，有間自昭和9年(1934年)開業至今的地方特色拉麵-「弟子屈拉麵總本店」就很值得來試試。弟子屈拉麵一直以來，都堅持使用各種北海道食材，例如製麵用的北海道小麥、豚骨、日高昆布製的醬油、增添風味的鮭魚乾等。而且北海道其他分店甚至福岡空港店的食材都是由這間總本店的中央廚房提供，是一間對自我很有要求的拉麵店喔。

閱讀全文〈北海道美食–弟子屈拉麵總本店，摩周湖水製作的魚介醬油拉麵 @ 過期牛奶〉

這間成立超過半世紀(昭和29年)的「和商市場」，最初只是釧路站前的露天小攤賣場，如今不僅成為釧路市民的美食廚房，更成為北海道三大必訪的觀光漁市場，除了人氣明星料理，可隨心所欲組合海鮮食材的勝手丼外，新鮮現蒸的花蟹、帝王蟹以及現烤香氣逼人的一夜干也非常值得推薦喔。

閱讀全文〈北海道美食–和商市場，釧路市民的美食廚房 @ 過期牛奶〉

由於十勝平原畜牧業發達的因素，帶廣也成為多家知名和菓子店發跡的起源地。當初在選定該試試哪家的和菓子時，在網站上看到「三万六」美艷的照片時，對千層蛋糕毫無抗拒能力的我，無懸念的就把「柳月」排入必訪行程。柳月的代表銘菓「三万六」，甚至在一本甜點暢銷書「日本百銘菓」中，被作者「中尾隆之」列入十大最不想分享給別人的甜點之一。

閱讀全文〈北海道美食–柳月，最不想分享給別人的甜點「三万六」 @ 過期牛奶〉

自從年初去了一趟三峽的熊空茶園後，就對那丘陵地上一叢叢嬌小釉綠的茶樹有了好感，加上台灣農林對製茶產業的重新包裝，讓樸實的茶廠有了嶄新的文創氣象。這次利用端午假期的好天氣，前往台灣農林另一座位於苗栗縣銅鑼鄉的「銅鑼茶廠」，再次感受這股典雅、恬淡的茶葉文化。

閱讀全文〈苗栗–銅鑼茶廠–欣賞雙峰山景的人文茶園 @ 過期牛奶〉

偶然從三峽山區返家的路上，看到一塊北極熊行走的招牌，上面寫著「熊空茶園」。出於好奇它與貓空有甚麼關連，於是順手查了相關資訊，原來是座位在山林間面積有168公頃，海拔有700公尺高的秘境茶園。趁著假期，初春新綠的季節，決定來山上茶園走走。

閱讀全文〈三峽–熊空茶園–新北群山秘境，暮雲春樹的避暑茶園 @ 過期牛奶〉

這次的茨城旅行，在水戶總共就待了六天五夜，跑行程當中總是穿梭車站周邊好幾次，所以整理了JR水戶車站周邊好吃好逛的地點介紹給大家。

閱讀全文〈茨城–水戶車站周邊介紹–好吃好逛看這篇 @ 過期牛奶〉

位於茨城縣常陸那珂市的那珂湊魚市場，北有國營常陸海濱公園，南有大洗水族館，是北關東地區超高人氣的觀光魚市場，不僅市場環境整齊、乾淨舒適，還可以買到便宜新鮮的當日漁獲。想當地嚐鮮的朋友，那珂湊魚市場也聚集了多家美味的海鮮食堂，其中ヤマサ水產公司的「市場壽司」更是以豪邁的大塊頭壽司出名。

閱讀全文〈茨城 Day4–ヤマサ水產市場壽司–那珂湊魚市場裡的大塊頭壽司店 @ 過期牛奶〉